五道菜都一個個端了出去，憨皮才鬆了一口氣，做這幾道菜還真是累人，如果每天有這個要這幾道菜，還真是不容易做出來。

這也是憨皮爲什麼把價格定這麼高的原因，如果不定這麼高，每天都有人過來點，那還不把憨皮給累死，就算是所有的大師傅都會做，那也不可能去做。

都做這幾道菜了，別的菜還做不做，憨皮都需要一個小時做出來，就更不要說別人了。

把廚房準備收拾一下，憨皮就出去了，他要看看是什麼人這麼會喫，一箇中國人就算了，一個老外還這麼會喫，憨皮就想看一下。

從後廚出來以後，憨皮就來到大廳，很快就看到了那個點這幾道菜的人，是一名年輕的金髮女郎，這時候這位金髮女郎可是一點形象也沒有了，憨皮相信，如果不是嘴裏塞不下了，她恨不得把桌子上所以的食物都填到嘴裏。

也是，憨皮做的菜能一般嗎，那絕對不一般。

憨皮搖了搖頭就沒有看下去的慾望，再說了，看一個女孩子喫飯這本來就不禮貌，還好人家沒有看到他。

大廳裏喫飯的人不少，基本上都是外國佬，就算是有幾個中國人，也是陪着這些外國佬一起喫，估計這些中國人是翻譯吧，也是如果沒有一個翻譯，交流都成問題。

現在可不是後世，在後世，就算是一個服務生也可以拽幾句鳥語。

看到這憨皮就笑了，心想，孃的，喫吧，多喫一點，最好把你們身上的錢喫乾淨，這樣老子才能賺錢。

就在憨皮準備進去的時候，那個金髮女郎已經喫完，靠在椅子上揉肚子，不揉纔怪，那麼多東西，別說是一個女孩子，就是一個大男人都夠嗆喫完，沒想到這金髮女郎竟然給喫完了。

“買單。”

“咦。”

憨皮沒想到這一個人的金髮女郎竟然能說一口流利的中午，就好奇的看了下去。

聽到有人要買單，一名服務員走了過去說道：“您好，一共是八百二十五塊。”

“哦！好的。”

金髮女郎拿出一個錢包，從裏面抽出一紮美金準備交給服務員，可是服務員看到這個，根本沒有接過來，因爲她沒有見過這是什麼錢。

看到服務員不接，金髮女郎拍了拍腦袋說道：“哦！也是，這麼美味的食物，這麼多錢確實不敢。”說完又拿出來幾張。

憨皮這個時候看不下去了，因爲他知道，就算是這個金髮女郎再拿出來幾張，服務員也不會接，因爲她要人民幣，這美金她不要，當然，這是她根本不知道這是什麼錢。

看來要給這些服務員培訓一下了，美金爲什麼不收，不但要收，而且多多益善，想到這憨皮連忙走了過去說道：“收下吧。”

“呃！老闆。”服務員看到是憨皮說話，連忙喊了一聲。

“哇，你是這裏的老闆？”金髮女郎興奮的問着憨皮。

“沒錯。”

“你們這裏的菜太好喫了，下次我一定還來這裏喫。”

“歡迎光臨，我看你喫的挺多，要不然我讓服務員給你倒杯水過來。”

“謝謝！”

“去倒杯水過來。”憨皮回頭對服務員說着。

“好的老闆。”

等服務員走了以後，憨皮對金髮女郎說道：“你就在這裏休息一下，我先去忙了。”

“好的好的。”

憨皮去忙個屁，他想起來了，現在美金可是個好東西，既然是個好東西，自己幹嘛不收美金，還收什麼人民幣，這個時候外匯可是很緊張的。

“猴子過來一下。”

憨皮進去以後，就把猴子叫了過來。

“師傅，什麼事？”

“你去安排一下劉子萱，告訴她，讓她安排服務員，只要是老外來喫飯，一律收美金，不收人民幣。”

“呃！師傅，這是爲什麼？”

“這個你不需要管。”

“那好吧，不過師傅，這個美金怎麼收？”

這一點憨皮還真沒有想過，其實在這個年代，美金並沒有比人民幣價值高多少，一美金也就兌換一塊五人民幣左右，確切的說是1美元兌換1.4962 元人民幣。

1980年1美元兌換1.5303 元人民幣，然後一年比一年高，到1984年1美元兌換2.3270 元人民幣。

1993年1美元兌換5.7619 元人民幣(迅速貶值到8.600)。

1994年1美元兌換8.6187 元人民幣，從這以後又開始下滑，到2018年的1美金兌換6.2990元人民幣。

“這樣，就按照人民幣收。”

“啊！這個，這個”

“這個個屁啊，就按我說的去辦。”

憨皮真想給這小子一腳，老外的錢不賺白不賺，白賺誰不賺，還在那猶猶豫豫。

“明白了師傅，我這就去，不過師傅，他們要是沒有美金怎麼辦？”

“如果沒有，那就按照一美金收兩塊，另外告訴服務員，給老外的那個單子是按照美金算的。”

“好的師傅。”猴子不敢再問了，因爲他怕憨皮收拾他。

不過憨皮相信，這些另外身上是不可能沒有美金的，兌換一塊五，憨皮幹嘛收兩塊，他就這樣收了，你有什麼脾氣，一句話就給打發了，好算賬。

賺這些老外的錢，憨皮沒有一點負罪感，因爲這些老外也是來中國賺錢，你賺錢那我也賺錢，大家都賺錢。

最可氣的是友誼商店，那裏只收美金或者外匯劵，而且還不讓中國人進去。

在七十年代後期，當中國最初對外開放的時候，國營的友誼商店開設在主要城市裏，作爲一個友誼的象徵。商店售賣從西方進口的物品，例如花生醬和好時(hershey's)巧克力，以及中國的工藝品。

價格要比產地的市價高很多，但由於友誼商店壟斷售賣進口貨，顧客別無選擇。從前的友誼商店只接受外匯兌換券爲貨幣。貨品包括未被審查的西方讀物如《紐約時報》，所以守衛會阻止任何貌似中國人的人進入商店。人羣常常會在門外窺看商店裏到底賣什麼貨品。

憨皮前幾天沒事還過去看看，沒想到人家根本就不讓他進去，如果是以前，憨皮直接就打進去了，可是現在不行，最後憨皮扔下一句，你們不賣，老子還不買呢，就直接走了。

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